Wald-Snack

Wenn ich im Wald unterwegs bin, zupfe ich mal hier ein Blatt, mal da ein Blatt, je nachdem welche Jahreszeit wir haben.

Brennnessel stehen uns es eine lange Zeit zur Verfügung, sie sind sehr gesund, wie alles was in der "Wildnis" so wächst und essbar ist.

Damit die Blätter der Brennnessel nicht brennen, wickle ich sie in ein anderes glattes Blatt, z.B. Bärlauch oder ein Baumblatt und rolle die Blätter zwischen meinen Fingern zusammen. Dann brennst nichts mehr, und der Snack erfrischt mich. Das habe ich am Jakobsweg sehr oft so gemacht.

Du wirst überrascht sein, wie gut das schmeckt! Probiere es einfach mal aus.